Frisches Wildfleisch direkt vom Jäger!

Wild aus heimischen Wäldern!

Mit meiner Auswahl an Hirsch-, Reh- und Wildschweinfleisch wird jedes Essen ein Hochgenuss!

Ob als Tiefkühlware oder als servierfertiges Wildfleisch

Hirsch

Hirschkeule ohne Knochen
    kg    23,90 €
Hirschrücken ohne Knochen
              kg       29,90 €
Hirschfilet
          kg      36,90 €
Gulasch vom Hirsch
           kg 12,90 €

Wildschwein

Wildschweinkeule ohne Knochen
kg 21,90 €
Wildschweinrücken ohne Knochen
kg 29,90 €
Wildschweinfilet
kg 36,90 €
Wildschweinrippen ideal für Spare Rips
kg 9,90 €
Gulasch vom Wildschwein
kg 12,90 €

Reh

Rehkeule ohne Knochen
kg 26,90 €
Rehrücken ohne Knochen
kg 39,90 €
Gulasch vom Reh
kg 13,90 €

Wildspezialitäten

Wildbratwurst fein/gebrüht
5 Stck. 8,50 €

Wildbratwurst grob/frisch
5 Stck. 8,50 €

Wildbratwurst mit Spinat und Käse
5 Stck. 9,50 €

Wildsalami
kg 25,90 €

Wildschweinschinken geschnitten

100 g 6,00 €

Alles aus eigener Herstellung

Servierfertiges Wildfleisch -- ohne Kochen --

Neben meiner Auswahl an frischem Wildfleisch biete ich Ihnen ab sofort auch fertig gegartes Wildfleisch und Gemüse in Vakuumbeutel an!

Wildfleisch (180g)

Wildschweinbraten

mit Rotwein-Schalotten-Soße 11,90

Hirschbraten

in Gewürztraminersoße 12,90

Rehkeulenbraten

mit Orangenpfeffersoße 13,90

Wildgulasch

in herzhafter Waldpilzrahm 11,90

Gemüse (250g)

Apfelrotkohl 4,90

Speckrahmwirsing 4,90

Allergene

Allergene und Zusatzstoffe erfragen Sie bitte persönlich. Sollten sie Unverträglichkeiten haben so kann ich individuell darauf eingehen.

Vorteile

> Servierfertiges Menü

> Portionsgerechte Menge

> Einfache Lagerung

> Schnelle Zubereitung

> Verlängerte Haltbarkeit

Zubereitung

Den Vakuumbeutel in siedendes (nicht kochendes!) Wasser in einen Topf geben und ca. 15 Minuten bei gleichbleibender Temperatur erhitzen.

Bei größeren Portionsbeutel erhöht sich die Erwärmungsdauer um einige Minuten.

Abholung

Alle Bestellungen sind nach 4 Werktage nach Bestätigung in Wadersloh abholbereit.

Weitere Lieferzeiten auf Anfrage.

Über mich

Authentische Wildspezialitäten aus der Region

Lieber Kunde,

seit fast 30 Jahren gehe ich meiner Leidenschaft

des Jagens nach und verknüpfe es mit meinem Beruf als Koch.

Aus diesem Grunde ist mir die Qualität von heimischen Wild ans Herz gewachsen.

Bei mir erhalten Sie ausschließlich Fleisch in Spitzenqualität aus heimischen Wäldern.

Machen Sie mit meinen Produkten Ihr Menü zu einem Festessen.

Ich freue mich auf Ihre Anfrage.

Geschäftszeiten

Zu den folgenden Geschäftszeiten bin ich gerne für Sie erreichbar.

Beachten Sie bitte das ich die Ware nicht vor Ort habe und eine vorab

Bestellung notwendig ist.

Bitte kontaktieren Sie mich um Abholzeiten zu vereinbaren.

Mo – Fr
- 14:00 – 18:00
Sa – So
- Geschlossen

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